Cơm chiên cá mặn
Việt Nam

Cơm chiên cá mặn

#TapDeVang23 Món cơm rất ngon với phần cơm chiên kèm những hạt cơm giòn, thường xuất hiện trong thực đơn nhà hàng và luôn được ưa thích

Annie Vo
Annie Vo
TPHCM
45p
Thời gian
6
Khẩu phần
6
Bước
4 thích 0 nhận xét

Nguyên liệu

  • cá mặn (cá đù)3 con
  • Cơm trắng3 chén
  • Hạt điều
  • tỏi xay
  • Bột năng
  • Tiêu xay
  • Dầu ăn

Cách làm

1

Cá mặn ngâm nước cho bớt mặn, sau đó thấm khô và cho vào chảo chiên giòn

Bước 1
Bước 1
Bước 1
2

Cá chiên xong xé nhỏ. Để riêng một ít cơm, phủ bột đều khắp hạt cơm và chiên giòn, để riêng

Bước 2
Bước 2
Bước 2
3

Cá mặn chiên giòn lên

Bước 3
Bước 3
Bước 3
4

Phi hạt điều lấy màu, vớt hạt ra và cho tỏi băm vào phi thơm, cho cơm vào

Bước 4
Bước 4
Bước 4
5

Cơm săn lại thì cho cá mặn vào. Cho ít cá mặn vào nckd chiên giòn lên để trang trí

Bước 5
Bước 5
Bước 5
6

Dĩa cơm chiên cá mặn đã hoàn tất, thơm phức và ngon tuyệt. Chỉ cần rắc lên ít tiêu xay là xong, cá đã mặn nên không cần thêm gia vị gì nữa nhé

Bước 6
Bước 6
Bước 6
#bột năng#cá mặn (cá đù)#Dầu ăn#Hạt điều#Tapdevang23#Tiêu xay#tỏi xay#trắng

Nhận xét(0)