🌱 Rau Khoai Lang Luộc
Việt Nam

🌱 Rau Khoai Lang Luộc

Thu hoạch khoai lang sớm với cả đất xấu nên củ nào củ nấy bé tí nhưng được mớ đọt non cũng an ủi, thế là có món luộc nhẹ cho ngày ăn chay sẵn tham gia game luôn. Món này lúc đầu có tham khảo cách làm nước luộc cho rau xanh bóng của bếp trưởng xinh đẹp @RoseTruong nhưng bị fail nặng vì nhà đã hết chanh lại còn hết luôn cả đường :)) thật đúng lúc quá thế nên lại quay về cách luộc lười biếng đơn giản chỉ thêm ít muối hột.

Dory
Dory
Viet Nam
10p
Thời gian
2
Khẩu phần
3
Bước
41 thích 0 nhận xét

Nguyên liệu

  • Đọt khoai lang (rau lang)
  • mcf muối hột1
  • Nước đủ để luộc rau

Cách làm

1

Củ bị fail nhưng lá và đọt tươi tốt, nhặt lá và đọt non tước nhẹ áo già trên cọng rồi rửa sạch, ngâm nước muối loãng 5 phút rồi xả lại

Bước 1
Bước 1
2

Nước thêm 1/2 mcf muối nấu sôi cho rau vào nấu 2-3 phút lửa lớn là rau mềm, thời gian nhanh chậm tuỳ độ sôi.

Bước 2
Bước 2
3

Chấm nước tương ớt, nước mắm hay chao đều ngon

Bước 3

Nhận xét(0)