Cá lóc hấp cuốn bánh tráng
#TapDeVang23 Món cá lóc hấp này mình dùng phần phile cho dễ ăn và khỏi phải tách xương, dùng kèm thịt luộc và bún, rau sống, chấm nước mắm chua ngọt rất ngon
Annie Vo
TPHCM60p
Thời gian4
Khẩu phần3
Bước 7 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Phile 1 con cá lóc
- thịt đùi300 g
- hành tím2 củ
- Nước mắm chua ngọt
- bún1 kg
- Xà lách, rau thơm
- hành lá100 g
- muối
- Tiêu xay
- hạt nêm
Cách làm
1
Thịt bóp muối rửa sạch, cho vào nồi luộc cùng 2 củ hành đập dập, muối, hạt nêm. Phần phile cá bóp muối rửa sạch, ướp với muối, hạt nêm, tiêu xay, đầu hành 15 phút rồi cho vào hấp. Bún luộc qua. Rau rửa sạch để ráo. Hành lá cắt nhỏ thêm dầu nóng vào làm mỡ hành
2
Món cá lóc hấp này mình dùng phần phile cho dễ ăn và khỏi phải tách xương, dùng kèm thịt luộc và bún, rau sống, chấm nước mắm chua ngọt rất ngon
3
Phần rau dùng kèm khiến món ăn thanh mát và rất dễ ăn
Nhận xét(0)