Soup bí ngòi kem nấm
Mình đặc biệt thích các loại soup, nhất là những món soup có nấm, bí, khoai tây. Nhân tiện nhà còn bí ngòi và nấm mình làm món này thay cho món ăn tối. Một bữa tối nhẹ nhàng sẽ giúp bạn có một giấc ngủ ngon.
Nguyen Thuy
Hà Nội, Ha Nội, Việt Nam45p
Thời gian3
Khẩu phần4
Bước 6 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- -500 g bí ngòi (bí vàng hay xanh đều được)400
- hành tây lớn1/2 củ
- Nấm đông cô2 cây
- Thêm 1 số nấm tuỳ ý thích (nhà mình còn nấm gì thì mình cho vào🤣)
- Gia vị gồm muối, hạt tiêu xay, bột nêm rau củ, tỏi, bơ, phomai (mình ăn chay nên bỏ qua phomai)
- nước400 ml
Cách làm
1
Nguyên liệu được làm sạch và chuẩn bị như hình
2
Phi tỏi bằng bơ và cho tất cả các nguyên liệu trên vào xào sơ 2 phút
3
Cho nước vào đun 30 phút. Mình nấu bằng máy nên thời gian đun rất nhanh (chỉ mất 15 phút)
4
Xay mịn và nấu sôi lại khoảng 2 phút. Mình sợ các bé không đủ no nên bonus thêm món xôi sắn và gỏi đu đủ🤣🤣🤣. Thật sự món soup nấu vừa đơn giản lại rất thơm ngon, bổ dưỡng. Bạn nào là fan của cháo soup thì làm thử nha. ❤️❤️❤️
Nhận xét(0)