Canh Cải Bó Xôi Nấu Tôm
Cải bó xôi được coi là một siêu thực phẩm vì nó chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất tuyệt vời. Rồi còn có nhiều công dụng rất tốt cho sức khỏe. Vì vậy bạn nên thường xuyên thêm món rau này vào thực đơn của gia đình mỗi tuần nhé. #macomcuame Made by Anh Thư - Rose Truong
Nguyên liệu
- Cải bó xôi300 g
- tôm đất150 g
- muối hồng
- đầu hành lá1 củ
- ít tiêu1
- bột ngọt (tuỳ sở thích)
Cách làm
Cải bó xôi rửa sạch rồi ngâm muối loãng 15 phút sau đó rửa lại sạch sẽ, để ráo. Cắt nhỏ phần thân và phần lá để riêng. Tôm đất lột sạch vỏ, chẻ sống lưng lấy chỉ đen, rửa lại sạch sẽ, giã dập với xíu muối, đầu hành lá và tiêu.
Nấu sôi nước cho tôm vào, đợi sôi lên vớt sạch bọt. Cho muối vào nồi canh và thêm phần thân cải bó xôi vào trước.
Khi nước sôi lên lại thì cho thêm lá rau cải bó xôi vào nấu chín. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị của gia đình nhé. Xong xuôi thì cho canh ra tô.
Nhận xét(0)