Mâm cơm của Mẹ (13)

Canh bắp cải nấu tôm : Bắp cải cắt nhỏ rửa sạch,tôm lột vỏ giả nhỏ với xíu muối, củ hành tím rồi ướp thêm xíu nước mắm, bột ngọt. Bắc nồi nấu sôi 1 tô nước, cho tôm lên, cho bắp cải lên nấu sôi rồi nêm nếm cho vừa ăn.

Sườn cốt lết chiên : Sườn cốt lết rửa sạch dùng sóng dao đập cho sườn mềm rồi ướp 1 củ tỏi băm,2 muỗng cà phê nước tương, xíu muối, bột ngọt, dầu ăn, dầu hào. Ướp 15 phút rồi cho sườn lên chảo ít dầu chiên áp 2 mặt.

Bì heo mua về trộn gói thính vô

Rau dưa ăn kèm Pha nước mắm tỏi ớt chua ngọt