Thịt kho mắm tép
Mình hay làm thịt băm mắm tép nhiều hơn. Nhưng nay thử biến tấu 1 chút xem sao. #TapDeVang23
Nhà Vân
Quảng Ninh30p
Thời gian2
Bước 10 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- lạng thịt vai lẫn mỡ hoặc ba chỉ3
- Mắm tép2 thìa
- sả1 cây
- hành2 củ
- tỏi2 tép
- hành lá2 cây
- Gia vị cơ bản
Cách làm
1
Hành tỏi khô đập dập băm nhỏ. Làm nóng chảo cho 1 thìa dầu. Cho thịt và sả đảo xém cạnh. Thêm hành tỏi vào đảo cùng đến khi dậy mùi thơm cho cho 1 thìa đường, 2 thìa mắm tép vào đảo cùng thịt 30s đảo đều tay
2
Đun bên cạnh 1 nồi nước sôi. Đổ nước ngập mặt thịt. Đun nhỏ lửa đến khi cạn, xém xém cạnh chảo thì cho hành lá thái khúc 2cm vào đảo cùng tắt bếp thưởng thức nóng.
Nhận xét(0)