Lẩu cá mú đỏ măng chua
#TapDeVang23 Mình nấu món này hôm sinh nhật mình, chỉ cần một nồi lẩu và bánh sinh nhật là xong một buổi tiệc no nê và rất ngon rồi, cả nhà hãy làm thử nhé
Nguyên liệu
- cá mú đỏ1 con
- măng chua300 g
- cà chua3 trái
- hành tỏi băm
- Topping ăn kèm: ba chỉ bò, bắp bò, bò viên, thanh cua
- Rau ăn kèm: rau muống, bắp chuối bào, nấm, bạc hà
- Rau nêm: rau ôm, ngò gai, tỏi phi
- Gia vị: giấm gạo, nước mắm, đường, muối
Cách làm
Cá mú bóp muối rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Măng rửa qua, ngâm nước 30 phút để loại bỏ chất độc, xả lại nhiều lần, để ráo. Cà chua cắt múi cau một nửa, còn lại cắt hạt lựu nhỏ. Bò viên cắt vừa ăn nếu là loại lớn
Rau, nấm ngâm muối rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Cà chua xào qua với hành tỏi băm, tiếp đến cho măng chua vào xào, thêm nước và gia vị, cho cá vào nấu sôi, cuối cùng cho rau ôm ngò gai và tỏi phi lên trên cùng
Nước chấm nhiều vị
Thêm dưa hấu tráng miệng
Các loại topping
Các loại topping và nồi lẩu sau khi hoàn tất
Nước chấm các loại pha sẵn
Mình nấu món này hôm sinh nhật mình, chỉ cần một nồi lẩu và bánh sinh nhật là xong một buổi tiệc no nê và rất ngon rồi, cả nhà hãy làm thử nhé
Nhận xét(0)