Thịt rang mắm tôm
TapDeVang23 Mọi khi mình thường kho thịt với mắm ruốc nay thử rang với mắm tôm, tưởng không ngon mà ngon không tưởng luôn 😋
Việt Anh Nguyễn
30p
Thời gian4
Khẩu phần5
Bước 11 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gram thịt ba chỉ (mỡ 1 xíu)350
- gram sả băm50
- mắm tôm3 muỗng canh
- đường2 muỗng canh
- bột ngọt1/2 muỗng cà phê
Cách làm
1
Thịt rửa sạch, cắt mỏng, đổ vô nồi nước sôi trụng sơ rồi đổ ra rổ rửa lại với nước sạch, để ráo nước.
2
Đổ thịt vô chảo bắc lên bếp rang cho hơi cháy cạnh, ra bớt mỡ.
3
Cho sả vô đảo cho sả thơm rồi cho mắm tôm vô đảo đều.
4
Cho đường + bột ngọt vô, nếu ăn cay thì cắt thêm 1-2 trái ớt bỏ vô. Đảo đều rồi rang thịt đến khi thịt khô vừa ý, nêm nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp.
5
Múc thịt rang mắm tôm ra đĩa ăn với cơm nóng + dưa leo.
Nhận xét(0)