Đậu Hũ Mắm Tôm
TapDeVang23
Việt Anh Nguyễn
20p
Thời gian3
Khẩu phần3
Bước 26 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- đậu hũ5 miếng
- mắm tôm3 muỗng
- 2 muỗng đường (tuỳ khẩu vị)1
- Tỏi băm2 muỗng
- Ớt băm1 muỗng
- dầu tỏi phi1 muỗng
- quất (trái tắc)6 quả
- Dầu ăn
- Rau sống dưa leo
Cách làm
1
Đậu hũ cắt miếng vừa ăn, làm nóng chảo cho dầu ăn vào, đợi sôi lên lại cho đậu hũ vào chiên vàng giòn, rồi vớt ra dĩa có giấy thấm dầu.
2
Cho mắm tôm vào chén khuấy đều với dầu tỏi phi, nước tắc, đường (có thể gia giảm theo khẩu vị) cho tan. Rồi cho ớt tỏi bằm nhỏ vào khuấy đều.
3
Món đậu hũ chấm mắm tôm rất ngon, ăn kèm rau kinh giới, rau mùi, dưa leo.
Nhận xét(0)