Thịt Heo Xiên Que Nướng Lá Chuối
#mamcomcuame
Rose Truong
Nha Trang60p
Thời gian5
Bước 31 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- thịt ba rọi200 g
- thịt nạc vai300 g
- muối5 g
- Xì dầu1 muỗng
- cafe tiêu1/2 muỗng
- dầu hào1 muỗng
- cafe tiêu1/3 muỗng
- hành tím3 củ
- tỏi3 tép
- Dầu ăn1 muỗng
- đường (tuỳ khẩu vị)1/2 muỗng
- chút xíu bột ngọt1
- tàu lá chuối1
- que tre5
- than hoa
Cách làm
1
Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng, sạch sẽ, để ráo.
2
Hành tím, tỏi giã nhuyễn rồi khuấy đều với các gia vị, sau đó cho thịt vào trộn đều. Cho thịt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30-60 phút để thấm gia vị.
3
Sau đó lấy que lần lượt xiên thịt vào, rồi cuộn lá chuối gói lại.
4
Nhóm lửa than hoa. Đợi lửa than đều thì cho vỉ nướng lên, xếp que thịt xiên nướng bọc lá chuối lên và nướng. Trong quá trình nướng bạn nhớ lật để thịt chín vàng đều, thơm ngon. Hoặc bạn cũng có thể dùng lò nướng điện nếu không muốn nướng bằng than hoa.
5
Tiếp theo gỡ bỏ phần lá chuối cháy bên ngoài và xếp thịt nướng lên đĩa.
Nhận xét(0)