Thịt ba chỉ kho măng

Măng mình mua trong siêu thị đã qua sơ chế,đem về rửa sach cắt khúc rồi ngâm lại chưnhf 30 phút sau đó vớt để ráo.thịt ba chỉ xắt khổ lớn đem luộc sơ trước khi vớt ra cjo măng vào trụn rồi vớt ra luôn,thịt xắt bản to rồi đem chiên xém

Bắc chảo cho tỏi vào phi thơm cho thịt và măng vào cho hỗn hợp gồm nước mắm,đường tương ớt,dầu hào,bột ngọt và lượng nước cho xâm xấp mặt thịt vào đậy nắp cho gia vị mau thấm.thịt chín nêm lại nấu cho cạn bớt nước cho hành lá và ớt trái vào.tắt bếp múc ra dĩa cho tiêu lên