Canh bí ngô nấu tôm, mọc thịt

Bí ngô gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng.

Tôm bóc nõn, băm nhỏ. Phi thơm củ hành rồi trút tôm vào xào săn với mắm. Cho bí vào xào cùng rồi cho nước vào đủ nhà bạn dùng.

Nước sôi thì nêm nếm cho vừa miệng, viên từng viên giò sống thả vào. Giò chín nổi lên thì bí cũng chín. Cắt nhỏ hành lá, mùi tàu, rau ngổ vào, ăn nóng.