Cà sống chấm mắm tôm chưng
#tapdevang23 cái món này đơn giản mà ngon lắm mn ơi
Thu Mèo
Thành Phố Sơn La2
Bước 7 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- hành khô nhỏ1 nhánh
- Ớt1 quả
- cafe mì chính2 thìa
- cafe đường1 thìa
- mắm tôm1 thìa canh
- Cà pháo,cà tím
- cafe rượu trắng1 thìa
Cách làm
1
Cà pháo cắt cuống,bổ đôi ngâm vào nước muối loãng cho ra hết nhựa sau đó vớt ra rửa sạch, để ráo nước,cà tím gọt vỏ,thái miếng vừa ăn
2
Hành khô bóc vỏ,thái lát.cho dầu ăn vào chảo,khi dầu nóng cho hành vào phi thơm,cho mắm tôm,mì chính,đường,ớt vào đảo đều,thêm rượu vào rồi tắt bếp.cho mắm tôm chưng ra bát đợi nguội bớt sau đó lấy 1 miếng cà sống,chấm xíu mắm tôm chưng,miếng cà giòn thêm mắm tôm mặn mặn cay cay ăn rất ngon đó ah
Nhận xét(0)