Canh Khoai Sọ Rau Nhút Nấu Sườn
mamcomcuame Nhà mình gốc Bắc nên mẹ nấu đa số các món Bắc. Mẹ thích các loại khoai, nhất là khoai sọ củ nhỏ, nấu rau muống hay rau nhút rất thơm. Lần này khoai sọ cũng từ nhà mẹ mà lên bàn ăn nhà mình 😂
Việt Anh Nguyễn
30p
Thời gian2
Khẩu phần3
Bước 4 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr khoai sọ củ nhỏ100
- gr rau nhút nhặt sẵn hoặc rau muống cọng non100
- lít nước hầm xương/sườn già0.5
- Gia vị: muối, nước mắm, tiêu xay
Cách làm
1
Khoai sọ sống mình gọt vỏ hay bị ngứa tay nên mình luộc chín rồi bóc vỏ sau.
2
Nấu sôi nước hầm xương sườn, thêm khoai và rau vào, nêm muối, nước mắm vừa ăn rồi tắt bếp.
3
Khoai nhừ, nước xương ngọt, rau nhút vừa chín tới còn giòn và thơm. Múc ra rắc tiêu xay.
Nhận xét(0)