Bún bò Huế
Cách làm món Bún bò Huế ngon tuyệt của nhà mình ;)
Trung Nguyen
Ho Chi Minh City, Ho Chi Minh, Vietnam4
Bước 3 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- nồi nước đủ dùng1
- Bắp bò
- giò heo
- xương bò
- Sả cây đập dập
- hành tây
- muối1 muỗng canh
- Mắm ruốc1 muỗng canh
- Đường phèn
- bột ngọt
- chả lụa
- rau răm
- rau quế
- hành lá
- hành tây
Cách làm
1
Luộc sơ xương heo và bò cho ra hết chất dơ. Rửa thật sạch hết cặn bẩn thì bỏ xương bò và củ hành tây đã nướng vào nồi hầm để lấy nước ngọt. Cho thêm giò heo và bắp bò vào hầm cho vừa mềm tới thì vớt ra để tránh cho thịt bị rã. Lưu ý: nhớ châm thêm nước không cho cạn
2
Cho sả và sa tế đã chuẩn bị vào cho có màu và vị cay nồng đặc trưng của bún bò Huế. Nêm nếm lại với các gia vị nêu trên cho vừa khẩu vị gia đình là có thể dùng.
3
Rất là ít bước và khá là dễ nấu cho người mới bắt đầu. Mọi người nhớ đọc kĩ để có thể có đầy đủ nguyên liệu thì mới có thể cho ra tô bún bò ngon được.
4
Chúc mọi người ngon miệng 😋
Nhận xét(0)