Súp gà rau củ 🥘
Súp là món ăn mà các bạn nhỏ đặc biệt yêu thích. Có nhiều loại súp tùy vào nguyên liệu chính là tôm, cua, gà, thịt heo, thịt bò... thêm rau củ vào tạo nên món súp nhiều màu sắc và ngon miệng
Annie Vo
TPHCM20p
Thời gian3
Khẩu phần4
Bước 6 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- ức gà1 cái
- túi rau củ đủ loại1
- Trứng gà2 quả
- Bột năng100 g
- hành ngò50 g
- hành tím2 củ
- Gia vị gồm nước mắm, hạt nêm, dầu mè
Cách làm
1
Ức gà rửa sạch, luộc cùng 1 lít nước và 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 củ hành tím bóc vỏ. Gà chín tới, để nguội và xé nhỏ
2
Cho phần gà đã xé nhỏ vào nồi kèm 1/2 túi rau sắc màu hỗn hợp
3
Phần nước dùng sôi thì cho 2 trứng gà đánh tan vào nồi súp, dùng đũa khuấy đều để tạo vân đẹp. Hòa 100g bột năng vào nước, khuấy đều cho phần bột tan và đổ từ từ vào nồi súp, dùng đũa khuấy đều
4
Nồi súp sôi lại cho 2 thìa canh nước mắm vào nồi, nêm lại cho vừa vị. Khi dùng múc ra bát, cho hành ngò thái nhỏ lên trên cùng vài giọt dầu mè cho thơm. Dùng nóng rất ngon
Nhận xét(0)