Cá chỉ vàng/ cá ngân rán sả
. Tuy là đứa con miền biển nhưng sự hiểu biết về các loại cá còn rất ít nên chỉ có thể hỏi chị Gg. Chị ý bảo cá chỉ vàng chính là cá ngân chỉ. Mà còn các bếp có kinh nghiệm bảo 2 con đó cùng họ, khác nhau 1 chút về đặc điểm hình dạng. Thôi e cứ đánh bừa vì cơ bản cùng 1 kiểu chế biến. #TapDeVang23
Nhà Vân
Quảng Ninh15p
Thời gian3
Bước 9 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gram Cá chỉ vàng/ cá ngân:200
- sả2 cây
- sữa chua bột canh1 thìa
- nhúm nhỏ bột ngọt1
- sữa chua bột ớt khô1 thìa
- Dầu ăn
Cách làm
1
Sả chẻ sợi, cá làm sạch bỏ đầu. Ướp bột canh, bột ngọt, ớt bột. Ướp ít nhất 15 phút
2
Làm nóng chảo, đun dầu già, cho sả vào chiên có thể lót ở dưới đặt cá lên chiên
3
Chiên vàng 2 mặt ăn nóng.
Nhận xét(0)