SP.0767 - Gan Heo Xào Củ Hành
Việt Nam

SP.0767 - Gan Heo Xào Củ Hành

#TapDeVang23

Shan Wu
Shan Wu
Hochiminh City
5
Khẩu phần
6
Bước
3 thích 0 nhận xét

Nguyên liệu

  • gan heo350 g
  • bịch sữa tươi TH1
  • hành tây1/2 củ
  • tàu xì30 g
  • tỏi4 tép
  • nước1/2 chén
  • Gia vị

Cách làm

1

Gan heo xắt miếng vừa ăn. Rửa nước muối rồi ngâm qua sữa tươi 15p cho gan nhả hết chất độc và làm cho miếng gan mềm béo hơn.

2

Trụng sơ qua nước sôi rồi vớt ra xả sạch để ráo nước.

Bước 2
3

Phi thơm tỏi và tàu xì

Bước 3
4

Cho gan heo vào xào săn lại. Thêm xíu nước vào cho gan được chín hoàn toàn. Nêm gia vị vừa ăn.

Bước 4
5

Khi thấy cạn nước thì cho củ hành vào, mở lửa lớn đảo đều cho hành chín khoảng 30s là được.

Bước 5
6

Múc ra dĩa và rắc tiêu lên cho thơm.

#củ hành tây#gan heo#Gia vị#nước#sữa tươi TH#Tapdevang23#tàu xì#tỏi

Nhận xét(0)