Tôm rim satế
Tôm rim satế mặn mặn ngọt ngọt cùng vị cay cay, ăn cùng cơm nóng trong những ngày mưa là số 1 👍
Ruby like cook
25p
Thời gian3
Khẩu phần3
Bước 15 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr tôm thẻ (tôm nào cũng được)300
- mcp hạt nêm1
- mc nước mắm1
- mcp bột ngọt1
- mcp đường1
- mc Satế tôm1
- mcp tiêu xay1/2
- hành lá, hành tím, tỏi, ớt hiểm
Cách làm
1
Tôm về rửa thật sạch, cắt bớt đầu nhọn và đuôi, lột vỏ nửa mình tôm (tùy sở thích có thể để nguyên vỏ hay lột hết vỏ nhé)
2
Ướp tôm: 1 mcp hạt nêm, 1 mc nước mắm, 1 mcp bột ngọt, 1 mcp đường, 1 mc satế tôm, 1/2 mcp tiêu xay, hành tím + tỏi băm, trong 15 phút
3
Bắc chảo cho 1 mc dầu ăn vào, dầu nóng cho hành tím + tỏi băm phi thơm, cho tôm vào xào lửa lớn, tôm vừa rám đỏ cho hết phần nước ướp vào và khoảng 60 ml nước lọc, rim lửa nhỏ, nêm nếm thêm nước mắm và đường để đạt độ mặn ngọt vừa ý, khi thấy nước xăm sắp keo lại thì cho hành lá + ớt hiểm xắt nhỏ vào, tắt bếp và rắc thêm tiêu.
Nhận xét(0)