Canh Rau Chua (Chút Chít) Nấu Mắm Tôm
Món canh này nấu đơn giản chỉ với 3 nguyên liệu, chua chua thanh thanh thơm mùi mắm tôm và có vị gần giống nước lèo bún riêu, dùng với cơm hoặc bún đều hợp.
Dory
Viet Nam5p
Thời gian2
Khẩu phần5
Bước 48 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- bó rau chua (rau chút chít, rau dương đề, thổ đại hoàng)1
- cà chua lớn1 trái
- tỏi1 tép
- mc mắm tôm1
- bột ngọt
- Ớt tươi1 trái
Cách làm
1
Cà chua cắt múi cau, tỏi đập dập cắt nhỏ, rau chút chít rửa sạch cắt khúc bỏ cọng già
2
Mắm tôm pha vào 1 tô nước lọc bỏ xác
3
Nấu nước mắm tôm sôi lên vớt ibỏ bọt rồi cho cà chua vào nấu đến khi cà chua nổi lên thì nêm nếm lại vừa ăn
4
Cho lá rau chua và tỏi vào nấu sôi lại chờ rau đổi màu là tắt lửa
5
Dọn dùng nóng, thêm ớt xắt nếu thích vị cay, canh này dùng với cơm hay bún đều ngon.
Nhận xét(0)