Rau mầm cải xào tóp mỡ
Một biến tấu khác của rau mầm cải Sa Pa.
Pham Huyen
Hải Phòng3p
Thời gian3
Bước 2 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- mầm tỏi500 g
- mỡ phần100 g
- tỏi, dầu hào, tiêu1 củ
Cách làm
1
Rau mầm cải cắt gốc, rửa sạch. Cho rau vào nồi nước sôi trần sơ với tẹo muối. Vớt rau ra rổ xả nước lạnh.
2
Mỡ rửa sạch cắt nhỏ và cho vào chảo chiên lấy tóp. Gạn vợi bớt mỡ rồi cho tỏi đập dập vào phi thơm. Trút rau đã trần vào xào với dầu hào. Đảo qua lại 3 phút cho rau thấm gia vị.
3
Trút rau ra đĩa, rắc tiêu (nếu thích)
Nhận xét(0)