Canh Rau Dền Tía Nước Dùng Tôm Nướng
Tôm lớn nướng khi dùng hay bỏ phần đầu và vỏ rất phí, tôi thường giữ lại nấu nước dùng tôm cho các món canh, súp, bún hay làm lẩu rất thơm ngon và cực kỳ ngọt nước.
Dory
Viet Nam4
Bước 51 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Nước dùng tôm nướng
- Rau dền tía (dền đỏ)
- hành lá
- Bột nêm
- Tiêu xay
Cách làm
1
Tôm nướng đốt rượu sau khi dùng xong giữ lại đầu và vỏ nấu thành nước dùng trữ đông.
2
Rau dền tía nhặt rửa sạch để ráo
3
Nấu một phần nước dùng tôm đủ dùng, cho rau vào nấu sôi vài phút cho rau chín
4
Nêm nếm vừa ăn rồi cho ra bát rắc hành lá tiêu xay, món canh thanh mát ngọt nước đơn giản, có thể thêm nấm rơm càng ngon đấy ạ.
Nhận xét(0)