Bánh đa đỏ trộn tôm cua
#TapDeVang23 Bánh đa trộn là một món ăn rất ngon, kết hợp cùng các loại topping ăn kèm đa dạng khiến món ăn càng thêm hấp dẫn
Annie Vo
TPHCM25p
Thời gian4
Khẩu phần7
Bước 7 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- cua lột4 con
- tôm lớn4 con
- thịt xay200 g
- vắt bánh đa đỏ khô4
- bịch bột chiên giòn1
- Tỏi băm10 g
- mỡ heo100 g
- Cải thìa2 cây
- dầu hào
- Nước tương
- đường
- tương ớt
- Dầu ăn
- Tiêu xay
Cách làm
1
Cua lột rửa sạch, thấm khô
2
Lăn qua bột chiên giòn và chiên ngập dầu
3
Mỡ cho vào nckd, quay 200° 15p, khoảng 5p lấy ra đảo đều. Làm thêm chén mỡ hành và ít hành cọng
4
Cải thìa luộc chín tới thì cho vào tô nước đá để giữ màu xanh. Phi tỏi xào thịt bằm cho thơm, thêm chút nước mắm
5
Phi tỏi thơm cho nước lọc, nước tương, dầu hào, đường, tương ớt vào khuấy đều, đợi cho sốt sệt lại là được. Bánh đa trụng cho mềm
6
Đây là mâm nguyên liệu 5 món của thử thách tuần này
7
Xếp tất cả nguyên liệu ra tô, thêm sốt trộn và thưởng thức
Nhận xét(0)