Chả cá chay
Món này thực ra là nấm kim châm trộn bột chiên giòn chiên lên. Cơ mà ăn cực cuốn, thêm rau gia vị vào thì ăn giống như chả cá vậy á! Các bạn thử nhen!
Việt Anh Nguyễn
4
Bước 5 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Nấm kim châm1 gói
- bột chiên giòn1 gói
- Tiêu, mắm, dầu ăn, hành lá, rau thìa là
Cách làm
1
Nấm kim châm cắt gốc, rửa sạch rồi cắt khúc dài tầm 4cm. Hành lá, thìa là rửa sạch, cắt nhỏ.
2
Cho hành, thìa là vào nấm, cho bột chiên giòn vào trộn đều, nếu khô quá bạn cho tẹo nước để đủ kết dính nha. Rắc tiêu và cho thêm 1/2 thìa canh nước mắm.
3
Lấy thìa xúc từng miếng chả cho vào chảo dầu sôi, lưu ý dầy chút nha để bên trong chả còn mềm. Chiên đến khi chả vàng đều 2 mặt rồi cho ra giấy thấm dầu. Hoặc bạn chiên sơ 2 mặt rồi cho vào nckd chiên đến khi chả vàng đều 2 mặt.
4
Miếng chả bên ngoài giòn, bên trong mềm, thơm mùi hành, thìa là, như chả cá vậy á! Bạn thử nhen, không thất vọng đâu!
Nhận xét(0)