Thịt nai nấu lá lốt
#TapDeVang23 Thịt nai mềm, phần da giòn, nấu với lá lốt sẽ mang đến cho gia đình một món ăn mới lạ.
Bếp của Quỳnh
90p
Thời gian3
Bước 4 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gram thịt nai (có da)500
- Lá lốt, ớt xanh
- Hành, tỏi
- Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu, ớt bột
Cách làm
1
Thịt nai rửa với nước muối loãng, cắt lát dày khoảng 1 cm, ướp hành, tỏi băm, tiêu, hạt nêm khoảng một giờ.
2
Tao dầu với hành tím và ớt bột tạo màu, tiếp đến cho phần thịt nai đã ướp vào xào chín, đổ nước vào nồi cho ngập phần thịt nai, hạ lửa, đun khoảng 30 phút vì phần da nai sẽ lâu mềm hơn. Nêm thêm nước mắm cho vừa ăn, đập ớt xanh vào nồi nếu bạn ăn cay.
3
Sau cùng, lá lốt xắt nhỏ cho vào nồi, khi thấy lá lốt vừa chín đến thì tắt bếp, múc ra tô, rắc tiêu, ăn với bún hoặc cơm nóng.
Nhận xét(0)