Cá chỉ vàng (cá ngân) kho cà
#TapDeVang23
Huyen le Tran
2
Bước 9 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- cá chỉ vàng
- cà chua
- Hành,tỏi
- Nước mắm,nước tương,tương cà,đường,bột ngọt
Cách làm
1
Cá mua về làm sạch chỉ máu cắt khúc để ráo.cà chua lấy ra một phần xắt hạt lựu 2 phần xắt múi cau.bắc chảo nóng cho dầu vào, tiếp cho tỏi,gốc hành vào,cho hết cá vào chiên sơ khi cá rám vàng lấy ra cho cà chua xắt hạt lựu vào xào chín cho ra màu cho vào tất cả gia vị thêm miếng nước nấu sôi nêm vừa ăn rồi cho cá vào sao cho nước xâm xấp
2
Cá chín nêm lại,cho cà xắt múi cau vào đậy vài phút cho hành lá vào
Nhận xét(0)