Canh Laghim Nấu Xương Heo
Cách làm món Canh Laghim Nấu Xương Heo ngon tuyệt của nhà mình ;)
Rose Truong
Nha Trang20p
Thời gian3
Bước 58 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Xương heo350 g
- cà rốt1/2 củ
- Bí đỏ200 g
- bông cải xanh100 g
- hành lá3 cây
- chút: muối, bột tiêu, bột ngọt (tuỳ sở thích)1
Cách làm
1
Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sơ chế sạch sẽ, cắt miếng vừa ăn. Xương heo rửa sạch dưới vòi nước sau đó trụng sơ qua nước nóng.
2
Nấu sôi nước rồi cho xương heo vào đợi sôi lên lại vớt thật sạch bọt nếu có. Thỉnh thoảng bạn dùng muôi vớt bọt để nước canh được trong. Hầm xương tầm 20 phút thì cho cà rốt và bí đỏ vào, tiếp tục nấu 15 phút thì cho thêm bông cải xanh.
3
Khi thấy bông cải xanh chín tới thì nêm nếm thêm gia vị gồm muối, tiêu, bột ngọt sao cho vừa khẩu vị. Cuối cùng bạn thả hành lá cắt nhỏ vào, tắt bếp, múc canh ra tô.
Nhận xét(0)