Ếch nướng sa tế lá lốt
Cách làm món Ếch nướng sa tế lá lốt ngon tuyệt của nhà mình ;)
My Duong
2
Khẩu phần4
Bước 6 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- ếch (tầm 5-6 con)1/2 kg
- sa tế, muối ớt, đường, tiêu, nước mắm, lá lốt
Cách làm
1
Ếch làm sạch, ướp với 2 muỗng sa tế, 1 muỗng muối ớt, 1 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm, ít tiêu (tùy khẩu vị có thể thêm hoặc bớt). Để lâu cho thấm gia vị.
2
Hái 1 nắm lá lốt rửa sạch, cắt nhuyễn ướp vào cùng với gia vị.
3
Nướng bếp than hoặc nồi chiên không dầu, nướng bếp than sẽ thơm hơn.
4
Nướng đến khi thịt trắng, trở mặt lần 1 quét lại nước ướp gia vị hoặc dầu ăn, làm tương tự với mặt còn lại. Thịt sẽ không bị khô và lên màu đẹp.
Nhận xét(0)