Nấm đùi gà kho đậu gà
#globalcookpadgames2024 #protein Món chay rất hao cơm lại giàu đạm
Broccoli
45p
Thời gian2
Khẩu phần3
Bước 1 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- nấm đùi gà3 cây
- nhỏ đậu gà1 chén
- hành lá2 nhánh
- Tỏi băm
- mc nước mắm chay1
- mc nước tương1
- mcf Đường1
- mc mirin1
- mc nước lọc4
Cách làm
1
Nấm đùi gà rửa sạch cắt thỏi hoặc cắt khoanh tròn. Đậu gà ngâm qua đêm, đem hấp 30 phút hoặc 15ph trong nồi áp suất cho chín mềm. Pha sẵn chén sốt kho như trên phần nguyên liệu.
2
Bắc chảo lên, cho 1 mc dầu ăn và tỏi băm vào xào thơm (nếu không dùng tỏi thì dùng gốc hành boaro băm nhuyễn). Cho nấm vào xào săn, sau đó cho đậu gà vào, rưới sốt kho đã pha sẵn lên đun sôi, hạ lửa vừa kho liu riu khoảng 15ph cho nấm đậu thấm vị thì cho hành lá cắt khúc và ớt vô, đảo thêm 1 xíu rồi tắt bếp.
3
Dọn ra dĩa, rắc tiêu, dùng với cơm nóng rất ngon.
Nhận xét(0)