Khổ Qua Xào Cá Khô
Khổ qua xào cá khô là một món ăn dân dã của người Việt Nam. Món ăn này có vị đắng nhẹ của khổ qua, vị mặn của cá khô, vị cay của ớt, hòa quyện với nhau tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Mình dùng cá nhỏ hay cá to xé nhỏ đều được. Nhà có trữ sẵn khô cá lóc tẩm gia vị tỏi ớt mình làm thấy cũng hợp. #12thangbepvui
Bòn Bon
Hồ Chí Minh - Việt Nam20p
Thời gian2
Khẩu phần3
Bước 11 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- khô cá lóc tẩm gia vị 150 gr1 con
- khổ qua2 trái
- gr giá đậu xanh50
- hành tỏi băm
- dầu hào
Cách làm
1
Nướng cá bằng nckd 5ph 180 độ, xé hoặc cắt miếng vừa ăn
2
Khổ qua bào mỏng, giá rửa sạch để ráo. Phi thơm hành tỏi cho khổ qua vào xào, thêm dầu hào, khổ qua vừa mềm thêm giá đảo đều.
3
Cho cá khô vào đảo đều là được.
Nhận xét(0)