Tôm xào thập cẩm với chân nấm
#TapDeVang23 Tôm xào cùng bắp non, đậu Hà Lan, đặc biệt thêm chút chân nấm đông cô tươi (phần mũ nấm mình nấu món khác) tạo mùi thơm khá đặc biệt cho món ăn. Có thể nói, thử thách Tạp Dề Vàng lần này giúp mọi người khám phá thêm thật nhiều nguyên liệu mới mẻ cho bữa ăn gia đình, trước đây mình chỉ nấu cả cây nấm chứ chưa thử món chân nấm này bao giờ
Nguyên liệu
- tôm500 g
- Nấm đông cô tươi300 g
- Đậu Hà Lan100 g
- Bắp non100 g
- hành ngò10 g
- tỏi phi
- nước mắm
- đường
- Nước tương
- Dầu ăn
- Tiêu xay
Cách làm
Nấm đông cô tươi rửa sạch, cắt riêng phần chân nấm và cắt đôi (phần mũ nấm mình sẽ nhồi thịt hoặc nấu lẩu)
Tôm bóc nõn, bỏ chỉ lưng, xào thơm với đầu hành lá, cho nước lọc và gia vị bên trên vào. Tôm hơi chín thêm bắp non cắt nhỏ, sau đó đến chân nấm
Tiếp đến là đậu Hà Lan (nhớ bỏ 2 đầu và phần xơ hai bên), cuối cùng thêm hành lá cắt khúc
Rắc thêm chút tiêu và tỏi phi, trang trí thêm ít ngò cho đẹp nhé
Nhận xét(0)