Bún Trộn Tôm & Thịt Nạc Eat Clean
#ebepvang Hello world, I came back 👻👩🏻🍳
Nguyễn Hoàng Yến
Thành phố Hồ Chí Minh4
Bước 7 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- tôm sú
- Thịt nạc heo
- Xà lách, cà rốt, bắp cải tím
- Bún tươi (hoặc bún lứt, bún nưa)
- Nước mắm chua ngọt
Cách làm
1
Tôm bóc vỏ bỏ chỉ đen, luộc chín. Thịt luộc thái lát mỏng.
2
Xà lách thái sợi. Cà rốt thái sợi chia 2 phần: ăn sống & làm nước mắm. Bắp cải bào mỏng. Bún tươi trụng, để ráo nước.
3
Làm nước mắm: 2 mc nước mắm 40 độ đạm + 4 mc nước lọc + 1/2 mc chanh + tỏi ớt giã nhuyễn + cà rốt đã được ướp 1/2 mc đường. Cách làm này chỉ hơi có vị nước mắm còn lại rất nhạt. Nếu không ăn eat clean thì điều chỉnh thành 1 mắm 1 nước.
4
Xếp ra tô và ăn thôi. Có thể thêm hạt điều rang hoặc đậu phộng rang. Yummy ☺️
Nhận xét(0)