Cá Sòng Kho Thơm
#Tapdevang23 Cá Sòng kho thơm rất hấp dẫn và thơm ngon là món mặn tuyệt vời ngày mưa cho cả gia đình.
Nguyên liệu
- cá sòng khoảng 500gr2 con
- thơm1 trái
- Hành tím,hạt nêm,nước mắm,nước màu,tiêu,hạt nêm,hành lá,ớt trái,đường
Cách làm
Cá Sòng làm và rửa sạch để ráo.Cắt cá làm 2.
Thơm gọt vỏ,cắt mắt rồi rửa sạch để ráo và cắt nhỏ.
Ướp cá với 2 muỗng canh nước màu,1 muỗng cafe hạt nêm,2 muỗng canh nước mắm,2 muỗng canh đường,½ muỗng cafe tiêu,hành tím cắt nhỏ vào để 15 phút cho thấm gia vị rồi cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chảo rồi cho hành tím vào phi thơm sau đó cho thơm cắt nhỏ vào rồi đảo đều cho thơm chín rồi cho tiếp cá sòng vào kho.
Thêm ớt trái vào rồi thêm ít nước vào,kho đến khi cá sệt lại và nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Thêm hành lá cắt nhỏ vào và rắc thêm ít tiêu cho vậy là đã hoàn thành món cá sòng kho thơm hấp dẫn và thơm ngon cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn.
Nhận xét(0)