Đậu non sốt nấm hành (món chay)
Mình đã có 1 công thức đậu hũ sốt nấm. Và giờ mình lại lên 1 công thức nữa nhưng cách chế biến sẽ hơi khác 1 chút #naubanglovisong #15ngaychay
Nhà Vân
Quảng Ninh7p
Thời gian3
Bước 6 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- bìa đậu non1
- nấm ngọc châm hoặc 10 cái đông cô tươi1 hộp
- Dầu hào chay
- Hành hoa, hành khô
Cách làm
1
Hành khô cắt lát phi vàng giòn (có thể bỏ qua). Hành hoa thái nhỏ để riêng đầu hành và lá. Nấm bỏ gốc cắt nhỏ nếu cần.
2
Lấy 1 chút dầu hành, phi thơm đầu hành cho nấm vào xào, nêm thêm 1 thìa dầu hào (lượng dầu hào thay đổi tùy theo khẩu vị nặm nhạt), xào nấm khoảng 5_7 phút.
3
Cắt nhỏ đậu vào đĩa. Nấm được rải đều lên mặt đậu., rắc hành tươi. Bỏ lên hấp hoặc qua lò vi sóng mức độ trung bình 7_10p (lò nhà mình 800w). Đảm bảo đậu nóng hoàn toàn là được. Bắc ra khi nào ăn rắc hành khô đã phi.
Nhận xét(0)