Cá Chốt Kho Hành Ớt
Mùa cá chốt trứng đi chợ gặp mớ cá tươi ôm bụng trứng là phải mua liền. Con cá chốt tuy nhỏ nhiều xương nhưng mà béo ngậy. Ăn hao cơm lủng nồi đó nha.
Bòn Bon
Hồ Chí Minh - Việt Nam4
Khẩu phần2
Bước 3 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr cá chốt trứng400
- hành tím băm
- Ớt băm
- hành lá
- Nước mắm đường
- tóp mỡ1 muỗng canh
Cách làm
1
Cá chốt làm sạch để ráo, ướp xíu mắm đường cho săn. Phi hành ớt rồi cho cá vào đảo đều.
2
Thêm 1 chén nước dừa vào nấu sôi. Nêm vào 1 muỗng canh nước mắm. Hạ lửa kho liu riu. Cá săn chắc và nước kẹo lại thêm tóp mỡ lên trên là được. Nhấc ra rắc tiêu xay hành lá xắt nhỏ. Dùng nóng với cơm.
Nhận xét(0)