Trứng Tráng Thịt, Nấm Hương Tươi Và Cà Rốt
Món trứng bữa nay cùng nguyên liệu nhưng cách chế biến có khác đi chút đỉnh mà thành quả thì rất thơm ngon. Bình thường nấm hương tươi em bằm nhỏ cho luôn vào trứng rồi trộn đều chiên cùng lúc, nhưng nay em xào nấm trước với bơ cho thơm, sau đó cho thịt trứng vào sau.
Emily Luu
Ho Chi Minh, Hồ Chí Minh, Công Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam3
Khẩu phần5
Bước 9 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- trứng gà size to4 trái
- -5 tai nấm hương tươi4
- gr Thịt heo băm100
- hành tím2 củ
- cà rốt nhỏ1 củ
- mc nước mắm1
- mcf tiêu1/2
- mcf hạt nêm1
- Xíu bơ lạt
Cách làm
1
Cà rốt cắt hạt lựu nhỏ Nấm cắt lát mỏng, phi thơm với bơ
2
Cà rốt cho vào đánh chung với trứng nêm tiêu, nước mắm, hạt nêm
3
Nấm thơm rồi ta cho thịt, hành tím vào xào chung, nêm 1 mcf nước mắm cho đậm đà
4
Nấm và thịt đã chín tới, đổ hỗn hợp trứng và cà rốt vào, chiên vàng đều hai mặt
5
Lúc chiên trứng là đã thơm phức rồi nha cả nhà, ăn rất cuốn. Lâu lâu không ăn món này lại thèm ấy ạ
Nhận xét(0)