Tủy heo hấp lá chuối
Ngày bé mình gầy gò ốm yếu nên hay được mẹ hấp tủy heo cho ăn. Lâu lắm rồi mới làm lại món này, thấy nhớ mẹ, nhớ những ấm áp ngày thơ ghê á! ---------- P.s: Phải nhờ chị bán thịt gom 2 hôm mới đủ tủy heo để chạy deadline #TapDeVang23 🤣
Pham Huyen
Hải Phòng10p
Thời gian4
Bước 6 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- tủy heo300 g
- Bột hành, tỏi, tiêu
- lá chuối
- Gia vị
Cách làm
1
Tủy rửa sạch với muối. Ướp tủy với bột tỏi, hành và chút bột canh 10 phút. Nếu không có bột hành tỏi thì băm nhỏ hành tỏi trộn vào tủy nha!
2
Lá chuối rửa sạch rồi trần với nước sôi cho mềm. Sau đó xếp chồng 2 lớp lá chuối, cho tủy heo vào gói lại. Đặt vào nồi hấp.
3
Hấp tủy heo 20 phút là chín, sau đó mở lá chuối ra cắt hành lá và ớt (nếu thích) vào
4
Xong rồi, xếp ra đĩa ăn nóng nha! Rất ngậy béo và mùi lá chuối thơm thơm nà!
Nhận xét(0)