Râu mực xào lá quế
#TapDeVang23 Làm món ăn cơm, xào mì, hay làm món nhậu lai rai đều ngon
Ali Ba Lan
An Phú, TP. Thủ Đức30p
Thời gian3
Khẩu phần4
Bước 7 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- đầu mực nang (đầu 1 con lớn)500 g
- Dầu ăn2 muỗng
- dầu nè1 muỗng
- tỏi băm nhuyễn2 tép
- ớt chuông xanh nhỏ1 trái
- ớt chuông đỏ nhỏ1 trái
- hành lá cắt khúc4 nhánh
- mớ lá rau quế1
- kicap1 muỗng canh
- nước mắm
- đường
Cách làm
1
Làm sạch mực, cắt thành miếng vừa ăn
2
Đun nóng dầu ăn trong chảo, thêm 1/2 tỏi băm; xào mực cho đến khi chín đều. Để mực ra tô, bỏ bớt nước mực xào.
3
Cho dầu mè vào chảo; xào tỏi; cho ớt vào xào cho đến khi ớt vừa mềm. Cho mực trở lại chảo, nêm 1 muỗng canh kicap và nêm thêm đường, nước mắm cho hợp khẩu vị, sau cùng là cho quế và hành lá, đến khi lá quế héo lại là xong
4
Nếu muốn ăn mì thì trụng mì gói rồi trộn vào nữa nghen
Nhận xét(0)