Rau câu nhãn kỹ tử

Nhãn xuồng lột vỏ tách bỏ hạt Kỹ tử rửa sơ lại Cho bột rau câu với đường trộn chung rồi cho nước dừa vô ngâm 15 phút, cho cả cơm dừa non vô luôn. Bắc lên bếp nấu sôi, cho nhãn và kỹ tử vô.

Đổ rau câu ra khuôn, chờ nguội rồi cất vô ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.