Mì Ý Sốt Cua
Học pizza4P’s về làm thử xem sao, ăn cũng ngon ạ. Đánh dấu công thức thứ 1000 của Bòn Bon bằng món này, là món ăn yêu thích của cả nhà.
Bòn Bon
Hồ Chí Minh - Việt Nam30p
Thời gian2
Khẩu phần5
Bước 4 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- cua thịt 300 gr1 con
- cà chua bỏ vỏ băm nhuyễn2 trái
- sốt cà ketchup1 muỗng canh
- gr mì ống spaghetti100
- Hành tây băm nhỏ1 củ
- mcf tỏi băm1
- mcf bột phô mai parmesan1/3
- cup cooking cream(heavy cream hay whipping cream)1/2
Cách làm
1
Cua thịt chọn con sống chắc thịt khoẻ mạnh. Khi cua còn trói chà rửa sạch sẽ. Đâm mai cua hoặc bỏ ngăn đá cho cua tê tái.
2
Hấp chín cua rồi gỡ thịt, gạch để sang một bên. Mai cua giữ lại trang trí.
3
Phi thơm tỏi, hành tây băm. Cho cà chua vào xào chín. Thêm 1/2 cup nước nấu mềm.
4
Luộc mì chín trong nước có pha chút muối 8-10 ph theo hướng dẫn. Xào thịt cua với tỏi băm rồi cho vào sốt cà, thêm cooking cream nêm nếm vừa ăn nấu sôi. Cho mì vào đảo đều.
5
Cho mì ra đĩa, để mai cua lên trang trí. Rắc phô mai bột, dùng nóng.
Nhận xét(0)