Cá Chim Trắng Biển Hấp Gừng Kèm Rau Củ
Đây điển hình một bữa keto nhiều đạm tốt từ cá biển và xơ và vitamin từ rau củ. Lại là chế biến hấp nên không có dầu mỡ. Mỡ chính từ cá nên nhiều omega ạ
Emily Luu
Ho Chi Minh, Hồ Chí Minh, Công Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam1
Khẩu phần3
Bước 8 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- cá chim trắng biển1 con
- mớ rau cải cay1/2
- nắm nấm1
- tai nấm hương tươi3
- gừng to bằng 3 ngón tay1 nhánh
- cà rốt mini3 củ
- Nước tương
- ớt xay
- Xíu muối tiêu
Cách làm
1
Cá chim trắng mua về sát muối rửa kĩ lại khử tanh, sau đó khứa nhát như hình rồi ướp xíu muối tiêu, khi hấp thịt cá sẽ đậm đà - Rau củ sơ chế rồi cũng ngâm nước muối loãng ít nhất 30p
2
Cho các nguyên liệu vào nồi hấp, theo thứ tự: Rau cải cay, cá, rồi nấm và cà rốt xung quanh cá - Gừng một nửa thái lát, một nửa cắt chỉ, lát thì bỏ dưới cá, chỉ thì rắc lên top. Hấp trong 10p
3
Bày lên đĩa và thưởng thức nóng nhé bà con. Hấp kiểu này cá ngọt thịt vô cùng ạ
Nhận xét(0)