Canh Kim Chi Râu Mực
Hải sản tôm cá mực đều rất hợp để nấu canh kim chi vì khử tanh tốt, lại chua ngọt dễ ăn. Lâu lâu đi chợ gặp cô bán râu mực không mua về nấu ăn giòn giòn khoái khẩu lắm. Trời mưa ăn tô canh cay nóng thơm nức thật thích. #TapDeVang23
Bòn Bon
Hồ Chí Minh - Việt Nam2
Khẩu phần3
Bước 6 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr râu mực200
- gr kim chi su hào (hoặc kim chi cải thảo, kim chi củ cải vv)100
- cọng Hành lá2
- Nấm đông cô tươi4 cái
- mcf tương đậu Hàn Quốc1
- Đậu hũ chiên1/2 miếng
Cách làm
1
Dùng kéo cắt mắt, bỏ túi mực. Rửa mực với rượu khử tanh.
2
Cho đầu hành băm phi thơm cho kim chi vào xào. Thêm 1 tô nước nấu sôi. Thêm nấm, đậu hũ. Cuối cùng bỏ mực vào. Nêm thêm miếng đường cho chua ngọt vừa ăn. Thêm 1 muỗng tương đậu Hàn Quốc cho dậy vị
3
Múc ra tô rắc hành lá.
Nhận xét(0)