Cá chuồn chiên nước mắm
#TapDeVang23 Thêm một món ăn ngon cho bữa cơm gia đình, cá chuồn chiên lên và rim với nước mắm tỏi ớt, ngon quên lối về
Annie Vo
TPHCM20p
Thời gian3
Khẩu phần3
Bước 8 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- cá chuồn3 con
- nước mắm tỏi ớt
- mc tỏi xay1
- tương ớt
- Tiêu xay
- Dầu ăn
Cách làm
1
Cá chuồn để ngăn mát để rã đông, thêm muối và giấm bóp cho sạch
2
Có lẽ do cá có phần mang 2 bên dài nên gọi là cá chuồn. Cá sau khi rửa sạch thì cắt khúc vừa ăn và cho vào chảo chiên vàng 2 mặt
3
Cá chín trút bớt dầu ăn ra chén, cho tỏi xay vào phi thơm rồi cho chén nước mắm tỏi ớt vào, thêm chút tương ớt cho món cá có màu đẹp. Nước sệt lại cho tiêu xay vào cho thơm
Nhận xét(0)