Cá Chạch (Loach fish)
#tapdevang23 Đi chợ hỏi thăm Cá chạch theo Tiếng Anh gọi là Loach fish. Ở đây hình thù con cá rất dài, nhưng họ không để nguyên con mà cắt ra từng khứa, tôi chọn mình cá mập sau khi đã được họ làm sạch sẽ để về chỉ việc fillet fish thôi, cách này ăn với salad hay cháo không ngán.
Minh Hayes
California United States2
Khẩu phần3
Bước 26 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- khứa cá chạch2
- dầu olive
- Tiêu
- Nước tương đâm ớt
- tỏi đường trộn vào
- Bột BBQ (có muối, tỏi là bột khô)
Cách làm
1
Cá đã sạch dùng giấy thấm khô mình cá. Cho 2 tbsp dầu cho nóng thả cá vào xong rắc lên mình cá bột BBQ và tiêu chiên vàng mặt sau rồi trở mặt cũng rắc bột BBQ lên.
2
Khi bột đã thấm và miếng cá cũng vàng thì cho mỗi bên cá 1 tbsp nước tương đã được pha. Trở 2 mặt xong tắt bếp.
3
Dọn ăn kèm với cháo hay salad
Nhận xét(0)