Cà bát luộc chấm mắm tôm
#TapDeVang23
Lan Vy
Hà Tĩnh15p
Thời gian2
Khẩu phần3
Bước 6 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr cà bát (tương ứng 3 quả)400
- Lá lốt (hoặc ăn kèm rau kinh giới cũng được)
- mắm tôm2 muỗng canh
- dứa băm nhuyễn2 muỗng canh
- đường1 muỗng canh
- cf bột ngọt1 muỗng
- cf rượu trắng1 muỗng
- nước cốt tắc1 muỗng canh
- tỏi4 tép
- Ớt (tùy độ cay)
Cách làm
1
Cà bát mua về bổ từng miếng ngâm nước muối 15 phút —> rửa sạch để ráo —> đem đi luộc chín 5 -7 phút
2
Pha mắm tôm: cho 2 muỗng canh mắm tôm, 2 muỗng canh dứa băm nhuyễn, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cf bột ngọt, 1 muỗng cf rượu trắng, 1 muỗng canh nước cốt tắc, tỏi ớt băm nhuyễn đem đánh đều cho tới sủi bọt nêm nếm cho vừa miệng
3
Cà bát luộc đem ăn với lá lốt hoặc rau kinh giới chấm mắm tôm là hết cơm luôn ạ
Nhận xét(0)