Canh Bí Ngòi Nấm Mỡ Nước Xương Gà
Xử gà nướng xong còn lại bộ xương nhà tôi hay hầm chung với vài củ hành tím và gừng để có nước hầm xương gà, có thể cất tủ đông dùng dần, nấu canh ngon không cần bột ngọt bột nêm gì thêm tí muối là đã tròn vị
Dory
Viet Nam10p
Thời gian2
Khẩu phần3
Bước 56 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- nước dùng xương gà500 ml
- gr nấm mỡ200
- bí ngòi nhỏ1 trái
- hành lá
- Ngò rí
- Tiêu xay
- Muối (hồng đen xanh trắng gì cũng được)
Cách làm
1
Nấm mỡ, bí ngòi cắt miếng vừa ăn
2
Nước dùng gà nấu sôi cho nấm vào trước nấu 3 phút rồi cho bí ngòi vào nấu sôi lại là được, bí ngòi rất nhanh chín, nêm nếm với tí muối là được.
3
Cho ra tô rắc hành ngò và tiêu xay dùng nóng. Món này nêm nếm đơn giản tận dụng vị ngọt tự nhiên của nước xương và rau củ, hương vị nhẹ nhàng.
Nhận xét(0)