Rau củ xào thịt và khoai tây

Khoai tây Mỹ rửa sạch, luộc sơ, cắt hoặc bào sợi nhỏ, chiên giòn. Hành tây bỏ vỏ, cắt múi cau. Củ cải đường rửa sạch cắt lát. Cà rốt baby rửa sạch, cắt xéo. Hành lá bỏ gốc, rửa sạch, cắt nhỏ, phần gốc để riêng. Ngò rửa sạch, ngắt từng khúc để trang trí

Ớt chuông đỏ và vàng rửa sạch, bỏ ruột, cắt lát mỏng. Phi thơm đầu hành với dầu ăn, cho thịt vào xào chín rồi các loại rau củ vào xào, nêm 2mc nước mắm, 1mcf hạt nêm

Cuối cùng gắp ra dĩa, thêm chút tiêu xay và trang trí cọng ngò lên trên cùng