Gỏi vịt rau muống bào và bắp cải
#Tapdevang23 Gỏi vịt là món dễ ăn lại ngon miệng nữa nè.Mọi người cùng vào bếp nấu món gỏi vịt rau muống bào và bắp cải nha.
Phan Bao Van
Mình đang sống ở Đồng Nai3
Bước 21 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr rau muống bào300
- vịt luộc chín1/2 con
- bắp cải1/2
- rau răm
- đậu phộng rang
- Hành phi
- muối
- đường
- bột ngọt
- giấm
- Ớt
Cách làm
1
Phần bắp cải (bắp cải trắng, bắp cải tím đều được): dùng dao bào thành những sợi mỏng, cho vào nước rửa sạch rồi cho vào rổ chờ đến khi ráo nước.Rau muống bào nhỏ - Rau răm nhặt sạch những lá úa, đem đi rửa sạch và cũng để cho ráo nước. Cà rốt: dùng dao gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài và bào thành sợi. - Đậu phộng: rang chín, sau đó bóc vỏ và giã hơi nhỏ.
2
Nước trộn gỏi được pha từ giấm và đường,nước mắm theo tỉ lệ 1:2:1.Khi ăn, trộn rau muống bào, cà rốt,rau răm với nước trộn gỏi, rắc thêm hành phi và đậu phộng rang lên trên.
3
Cho gỏi vào đĩa, rải đều đậu phộng lên trên thêm ớt nếu ăn cay nhé!
Nhận xét(0)