Soup bắp rau củ
Nếu bạn muốn có một bữa sáng nhẹ nhàng mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng thì món soup này là 1 gợi ý cho bạn. Thêm 1 vài lát bánh mì nữa sẽ rất ok đấy
Bảo Bình
Ho Chi Minh4
Khẩu phần3
Bước 7 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Bắp ngọt1/2 trái
- Nấm hải sản50 g
- bông cải xanh50 g
- khúc Cà rốt1
- nấm hương khô2 cái
- Hạt nêm chay
- hạt tiêu
- Rau mùi (ngò rí)
- Bột năng hoặc bột ngô2 muỗng
Cách làm
1
Bắp ngọt xắt mỏng Cà rốt, nấm cắt nhỏ Bông cải xanh cắt nhỏ. Nấm hương khô ngâm mềm, cắt sợi thật mỏng.
2
Trước tiên, nấu bắp, nấm tươi, nấm hương và cà rốt với khoảng 1lít nước. Nấu nhỏ lửa tầm 15’, nêm muối, hạt nêm vừa ăn. Sau đó cho bông cải xanh vào nấu sôi 2 - 3’ phút.
3
Bột năng hoà với nước, đổ vào nồi soup, khuấy nhẹ đều. Nấu thêm 2-3’, tính từ lúc sôi, sau đó tắt bếp. Khi ăn, rắc thêm rau ngò và hạt tiêu.
Nhận xét(0)